Bolo de cenoura

Quem não gosta de uma bolo de cenoura???

Eu simplesmente adoroooo, é muito gostoso e fácil de fazer.

Vamos aos ingredientes...

* BATER NO LIQUIDIFICADOR

- 4 cenouras (cozidas e frias)

- 1 xic. de óleo

- 2 ovos

- 1 xic. de leite

* EM UMA TIGELA

- 2 xic. de farinha de trigo

- 1 1/2 xic. de açúcar

-1 colher de royal (colocar por último)

PARA A COBERTURA

- 1 colher de sopa de manteiga

- 3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

- 1 xic. chá de açúcar

- e se você quiser uma cobertura mais molinha, é só colocar umas 5 colheres de leite.

MODO DE PREPARO

*Bata todos os ingredientes que vão no liquidificador.

*Depois acrescente a mistura na tigela com o trigo e o açúcar.

*Mecha bem e ai sim acrescente o royal.

*Leve ao fogo por uns 40 m aproximadamente.

COBERTURA

*Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar uma calda, e coloque por cima do bolo.

É isso ai pessoal, espero que gostem do bolo, fica uma delícia...Bjo