Chico balanceado

Pessoal, hoje eu trouxe mais uma receita, pra servir como sobremesa é uma delícia.

Então vamos aos ingredientes...você vai precisar de...

- 1 1/2 xic de açúcar ( para fazer a calda caramelo )

- 1/2 lata de leite condensado

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 3 colheres de sopa de amido de milho

- 3 gemas de ovos

- 3 claras batidas em neve

- 1 colher de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

* Faça a calda de caramelo: deixe dourar o açúcar, coloque 1/2 xícara de água quente e

deixe dar uma engrossada.

* Unte a refrataria com essa calda e reserve.

* Coloque em uma panela, o leite. leite condensado, 3 colheres de açúcar, amido de milho, as gemas peneiradas, misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar bem.

* Reserve

* Bata as claras em neve com a colher de açúcar formando um merengue.

MONTAGEM

- Coloque o creme reservado por cima da calda de caramelo e o merengue por cima do creme.

- Leve ao fogo alto somente para dar uma gratinada.

- Espere esfriar e pode colocar na geladeira.

- Sirva gelado.

Imagem retirada do google

Espero que gostem e até a próxima...